Menu Saveur




MENU SERVI UNIQUEMENT LE SOIR

22€ : Entrée/plat ou Plat/dessert

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27€ : Entrée / Plat/ Dessert

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32€ : Entrée / Plat/ Fromage/Dessert

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ENTREES

Le Saumon fumé
« Bun’s » de saumon fumé, et crème d’aneth, mousse d’avocat

L’Asperge
Royale d’asperge, et œuf pané à la polenta

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PLATS

Le Poisson du jour

Poisson du jour, fondue de poireaux, et sauce moutarde à l’ancienne

Le Veau
Brochette d’onglet de veau mariné, et duxelles de champignons

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DESSERTS

L’Ananas
Crumble d’ananas, au Rhum et raisins, glace à la noix de coco

La Pomme
Tarte tatin, feuilleté Kouign-Amann, et glace caramel

Le Fromage

Croustillant de reblochon aux pommes